Выбираем крупную белую крупу. Примерно полстакана непромытой перловки засыпаем в небольшой чугунный казанок, заливаем водой на 5-6 см выше уровня крупы, перемешиваем и оставляем часа на три. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. По желанию добавляем в воду четверть чайной ложки кристаллической ванили. Убавляем огонь до возможного минимума и накрываем крышкой. Периодически проверяем, если верхний слой начинает подсыхать, доливаем немного кипятка. От дальнейшего помешивания желательно воздержаться, разве что начнёт пригорать. Процесс длится около двух часов (на медленном огне). Периодически пробуем после первого часа приготовления зёрна на мягкость, раздавливая их большим и указательным пальцами. Перловка готова, если она легко сминается и разварена настолько, чтобы смогла остаться на крючке после заброса. Проверено, что чем мягче перловка, тем увереннее клёв всех карповых. После окончания процесса плотно накрываем крышкой и оставляем остывать, накрыв бушлатом (как при запаривании). Зёрна обязательно должны быть покрыты перловочной слизью, всё должно выглядеть, как жидковатая каша. Чтобы отсечь мелочь и поймать зачётных карасей, лещей и карпов, насаживаем на крючок под углом друг к другу две перловки, прокалывая зёрна поперёк рядом с тёмной полоской (так прочнее держится). Ни хвоста, ни чешуи!

Также читайте  Шведская свечка или горящее бревно.

Written by eugengev

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *