Для рецепту Вам знадобиться:
— щука — 600г
— борошно — 2 ст.л.
— яйце — 2 шт.
— панірувальні сухарі — 50г
— лимон, хрін, сіль
— жир — 2.5 ст.л.
— борошно — 2 ст.л.
Підготовлену рибу вимити, обтерти серветкою, розрізати на порції, посолити і на деякий час залишити вилежатися. Потім рибу обваляти в борошні, збитих у яйцях, в панірувальних сухарях і підсмажити з обох боків у киплячому жирі. Готові порції викласти на тарілку і прикрасити шматочками лимона, на кожен з яких покласти трохи тертого хрону. Подавати з картоплею.
-
Приготовление карпа в сметане
-
Вугор на рожні
Похожие записи
