10.05.2019      132      Комментарии к записи Вугор на рожні отключены
 

Вугор на рожні

Для рецепту Вам знадобиться: вугор огірки бульйон — 100г олія рослинна — 10г борошно —…


Для рецепту Вам знадобиться:

  • вугор
  • огірки
  • бульйон — 100г
  • олія рослинна — 10г
  • борошно — 5г
  • зелень — на смак
  • перець — за смаком
  • сіль

Вугра нарізують на шматки довжиною 2 см кожний. Огірки очистити, розрізати навпіл, звільняють від насіння, ділять також на шматочки завдовжки по 2 див і заливають гарячим бульйоном. Чергуючи, насаджують на рожен шматочки вугра та огірка, солять, перчать, обкатують в борошні і зажарюють в сильно розігрітому жирі. Подають з картоплею (соломкою) і маслом, розтертим з зеленню.

Также читайте  СОЛЯНКА РЫБНАЯ

Об авторе: Ярослав