Один з найпростіших рецептів приготування коропа у сметані запеченого у духовці.
Інгредієнти:
— Короп — 1-2 кг.
— сметана — 400-500 грм.
— лимон
— чорний мелений перець і сіль — за смаком
— яблука.
приготування:
Рибу почистити, випотрошити і ретельно промити.
Натерти коропа з усіх боків чорним меленим перцем і сіллю за смаком.
Робимо на спині не глибокі нарізи від самого хребта.
Видавлюєм лимонний сік на всю рибу,можно вставити по скибочці лимона в нарізи.
Середину риби заповнюємо почищеними яблуками та закріплюєм це зубочистками.
Змастити верхню частину коропа сметаною. Ось і все,риба повністю готова до запікання.
Змащуємо деко олієюта кладемо рибу.
Нагріваємо духовку до 180-200 градусів і ставимо нашого коропа на 30-35 хвилин. ПРИЄМНОГО СМАКУ.
